Montag, 9. März 2015

Paella Valenciana

Tim Raues zweites und letztes Ziel ist Valencia, wo er eine "Paella Valenciana" zubereiten soll. Weshalb er auch gleich am nächsten Morgen in die Markthalle stürmt! Allerdings ist dies keine gewöhnliche Paella, sondern die von "Paella-König" Rafael Vidal, der schon den spanischen König Juan Carlos bekochte. "Paella ist natürlich immer eine fiese Sache, weil man eine große Pfanne hat, einmal kocht, alle seine Zutaten da rein bringt – und wenn das Ding daneben geht, dann ist Feierabend", so Raue.

Doch nicht nur das die Zubereitung sehr tricky ist und eine Kunst für sich ist. Er hat bei seinem zweiten Trip von Kitchen Impossible nach Spanien auch einen echten König als Gegner, den er covern muss. Weil sein Gegner Rafael Vidal, der Koch der "Paella Valenciana", die Tim Raue zubereiten muss, hat diese sogar schon dem spanischen König Juan Carlos bei einem Staatsbesuch in Valencia serviert und seit diesem denkwürdigen Moment wird Rafael im Ort der "Paella-König" genannt.

Weshalb Tim Raue der das ganze auch diesmal bei Rafael zuhause kochen muss,  zum Glück hat Tim bereits zuvor in der Markthalle in Valencia eingekauft. Denn sonst wäre das wohl nicht so angenehm gewesen und mit Sticheleien verbunden! Denn es wird neben dem Reis und Safran traditionell Huhn und Kaninchen verwendet, nicht das was Raue gekauft hat! Aber zumindest wusste er, dass er gehackte Tomaten, Knoblauch und Salz für das Gericht braucht wie natürlich Olivenöl!

Doch damit die Jury, welche diesmal Rafaels Familie ist, etwas bewerten kann, muss EtePete-Tim erstmal das Feuer zum Brennen bekommen. Vergeblich! Nachdem Rafael ihm zur Hilfe geilt ist läuft es nicht besser! Denn nachdem er traditionell das Fleisch in Olivenöl zum anbraten in die Pfanne getan hat geht es schneller als Tim lieb ist, denn Tim muss nach einigen Minuten feststellen, dass kochen auf offenen Feuer gar nicht so leicht ist, weil ihm alles angebrannt ist und die eigentliche Schwierigkeit darstellt. Rafaels Tipp: Genug Wasser verwenden! Tim versucht es zu vertuschen, doch Rafaels Familie und Nachbarn merken schnell, das das Gericht in die Hose gegangen ist. Tim hat die Challenge verloren!

Disclaimler: Dieser Post berichtet über die Vox Sendung "Kitchen Impossible Mälzer vs Raue"!

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